当农产品新鲜度检测从“靠鼻子闻”转向“靠数据算”，一场由气味传感器引发的农业革命正在发生。南京众彩物流中心作为华东最大农副产品集散地，率先引入电子鼻技术，将腐烂果蔬检出率从85%提升...